Tvoj trenutek miru v skodelici !
Popolna matcha ceremonialnega razreda je najčistejša in najintenzivnejša oblika zelenega čaja, pridelana v Kyotu na Japonskem. Iz skrbno izbranih in ročno obranih lističev, fino zmletih na mlinskem kamnu, nastane žametni prah izjemne čistosti in kakovosti.
S to tradicionalno metodo pridelave se razvije bogat, harmoničen okus s prefinjenimi cvetličnimi podtoni, ki poudarijo njeno edinstveno aromo in globino okusa.
PRIPOMOČKI ZA PRIPRAVO POPOLNE MATCHE
Za popolno matcha izkušnjo priporočamo uporabo tradicionalnih pripomočkov:
Chasen – bambusova metlica, nepogrešljiva za pripravo gladke, penaste matche
Chashaku – bambusova merilna žlička, namenjena odmerjanju ceremonialne matche (lahko uporabiš tudi svojo merilno žličko)
Chawan – tradicionalna japonska skodelica, zasnovana za popolno mešanje
NAVODILA ZA PRIPRAVO POPOLNE MATCHE
Izberite pribor: Skleda (chawan), metlica (chasen), merilna žlička (chashaku).
Segrejte vodo: Voda naj bo pri 70-80°C.
Dodajte matcho: 1 merico prahu v skledo.
Zmešajte: Z metlico stepajte v obliki črke "M", dokler ne nastane pena.
Po želji dodajte mleko: kravje ali rastlinsko (ovseno, mandljevo, kokosovo) mleko.
Nasvet: Uporabite svežo, filtrirano vodo za najboljši okus.
